Salada de Frango 06

 

Ingredientes:

• 1 frango;
• 250 g de arroz;
• 1 lata de ananás em conserva;
• 2 iogurtes naturais;
• Sumo de limão;
• 1 colher (chá) de caril em pó;
• Sal;
• Hortelã;
• 2 tomates;
• Folhas de alface.

Modo de Preparar:

• Coza o arroz em bastante água temperada com sal.
• Escorra e passe por água fria depois de cozido para lhe retirar toda a goma.
• Coza o frango em água temperada com sal, retire-lhe a pele e os ossos e desfie a carne.
• Escorra muito bem o ananás, corte-o em bocadinhos e misture com o arroz e com o frango.
• Misture os iogurtes naturais com o caril e tempere com sal, folhinhas de hortelã picadas e sumo de limão.
• Forre uma saladeira com folhas de alface, deite dentro a mistura de arroz, frango e ananás, cubra com o molho e decore com rodelas de tomate.

Fonte: www.peetersplace.com.br - Portugal