Canja de Galinha com Lámen

 

Ingredientes:

• ½ cenoura
• ½ chuchu   
• ½ batata
• ½ cebola ralada
• 150 g de peito de frango em cubos
• 1 embalagem de Lámen Vitarella Galinha Caipira
• 1 dente de alho ralado
• 1 colher (sopa) de margarina Namesa
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Corte a cenoura, chuchu e a batata em cubos pequenos e cozinhe na água com sal.
• Reserve a água do cozimento.
• Refogue a cebola e o alho na margarina, em seguida acrescente o frango, o tempero do macarrão lámen, a pimenta, o coentro, o extrato e o suficiente de água do cozimento dos legumes para cobrir o frango.
• Deixe cozinhar bem o frango.
• Assim que estiver bem cozido acrescente os legumes já reservados.
• Se necessário ajuste o sal.
• Por último coloque o macarrão para cozinhar nesse caldo.
• Assim que estiver cozido está pronta a canja.

Fonte: Vitarella - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)