Sanduíche Light de Frango com Cenoura

 

Ingredientes:

• 3 fatias de pão integral;
• 80 g de peito de frango desfiado;
• 1 cenoura ralada;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• 1 colher (sopa) de cream cheese light.

Modo de Preparar:

• Passar o rolo de macarrão em cada fatia de pão integral e cortar as cascas do pão que ficam em suas bordas.
• Desfiar o frango e misturar em uma tigela com a cenoura ralada e a cebolinha picada.
• Acrescentar o sal, a pimenta e o cream cheese e mexer tudo.
• Rechear até a metade de cada fatia de pão integral com a mistura obtida.
• Enrolar cada fatia e amarrar com a folha de cebolinha.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br