Salada de Frango com Rúcula 02

 

Ingredientes:

• 1 maço de rúcula lavado e escorrido
• 1 cebola-roxa fatiada
• 1 manga picada
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

• Coloque a rúcula em uma saladeira, espalhe a cebola-roxa, a manga picada, o frango desfiado e reserve.
• Em uma tigela, misture batendo com um garfo o azeite, o limão, a mostarda e o mel.
• Regue a salada, misture delicadamente com a ajuda de 2 garfos para o molho penetrar e leve à geladeira por 5 minutos antes de servir.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br