Risoto de Frango Light 01

 

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
• Pimenta-do-reino e pimenta-malagueta a gosto
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Margarina light para untar

Modo de Preparar:

• Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
• Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre.
• Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por 25 minutos, até o queijo gratinar.
• Sirva a seguir. 

Fonte: https://cybercook.com.br