Cassoulet de Frango com Lentilha

 

Ingredientes:

• 100 g de bacon picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 peitos de frango sem pele e sem osso em pedaços
• 3 ramos de tomilho seco
• 1 ramo de alecrim
• 2 litros de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 ½ xícaras (chá) de lentilhas

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon e a manteiga e doure a cebola.
• Adicione o peito de frango, o tomilho e o alecrim e deixe dourar.
• Despeje a água, o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 10 minutos.
• Adicione a lentilha e cozinhe por mais 15 minutos ou até a lentilha ficar macia.
• Retire os pedaços de frango, desfie e volte à panela.
• Cozinhe por mais 5 minutos, até engrossar levemente.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br