Frango ao Molho 03

 

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara (chá) de extrato de tomate
• 1 folha de louro
• 4 tomates sem sementes picados
• 3 xícaras (chá) de água quente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 lata de ervilhas escorridas

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure o frango.
• Acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos ou até dourar.
• Adicione o extrato de tomate, o louro, o tomate, a água quente, sal e pimenta.
• Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 30 minutos ou até o frango cozinhar.
• Acrescente o milho, as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br