Escondidinho de Frango e Bacon 02

 

Ingredientes:

• 500 g de frango bem picado
• 200 g de bacon em cubos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 6 dentes de alho amassados
• 3 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
• 50 g de queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparar:

• Frite, numa panela, o bacon até dourar.
• Retire o bacon.
• Escorra a gordura e reserve o bacon.
• Frite, na mesma panela que fritou o bacon, o alho e a cebola até dourar.
• Acrescentar na panela com o alho e a cebola, os tomates, o frango, a pimenta, a noz moscada, o sal, e o bacon.
• Deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, até o frango amaciar.
• Coloque a mistura de frango em uma tigela refratária untada com manteiga.
• Reserve.
• Junte com as batatas amassadas, o creme de leite, a manteiga, e acerte o sal.
• Cubra o frango, com a mistura de batatas.
• Salpique o parmesão por cima das batatas.
• Leve ao forno a 220°C para gratinar.
• Sirva quente.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)