Hambúrguer de Frango 02

 

Ingredientes:

• 500 g de frango cru moído
• 1 cebola média picada
• 1 aipo picado
• 2 fatias de chalá (pão trançado judeu)
• 1 ovo batido
• ½ colher (chá) de sal
• 1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de farinha de matsá
• ½ xícara (chá) de corn flakes esfarelado
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Coloque o frango moído, a cebola e o aipo em uma tigela média.
• Em outra tigela mergulhe a chalá em água quente. Aperte-a retirando toda a água.
• Misture a chalá com o frango.
• Adicione o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de matsá.
• Misture bem.
• Forme bolinhos e cubra-os com corn flakes.
• Esquente o óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres dos dois lados, até dourar.

Fonte: www.peetersplace.com.br – Receita Judaica