Cebola Assada com Recheio Cremoso

 

Ingredientes:

• 2 cebolas
• ½ xícara (chá) de arroz cozido
• 100 g de frango em tirinhas
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de óleo de soja
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de biscoito água e sal esmigalhado

Modo de Preparar:

• Tempere o frango a gosto.
• Descasque as cebolas e cozinhe (inteiras) por cerca de 5min em água e sal.
• Enquanto isso refogue o alho e o frango no óleo de soja.
• Quando o frango estiver bem dourado acrescente o arroz cozido, o molho de tomate e o creme de leite.
• Misture bem e reserve.
• Corte uma tampa nas cebolas cozidas, retirando o miolo.
• Pique o miolo e misture com o arroz com frango.
• Recheie as cebolas com essa mistura.
• Cubra com os biscoitos esmigalhados.
• Leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos.

Fonte: https://cybercook.com.br (foto: Cyber Cook)