Canja da Nona

 

Ingredientes:

• 2 peitos grandes de frango picados
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 3 l de água
• 4 caldos de galinha
• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 ramos de salsinha
• Folhas de salsão
• 2 cenouras raladas
• 1 xícara (chá) de cubos de queijo tipo parmesão
• Fondor

Modo de Preparar:

• Temperar o peito de frango com o fondor e a cebola.
• Colocar o azeite para aquecer em um caldeirão.
• Fritar o peito de frango.
• Adicionar a água, o caldo de galinha quente e o salsão.
• Deixar cozinhar até a carne ficar macia.
• Acrescentar o arroz e a cenoura.
• Deixar cozinhar até apurar o tempero.
• Na hora de servir colocar o queijo em cubos e a salsinha.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br