Arroz Cremoso de Panela de Pressão 02

  

Ingredientes:

• 1 peito de frango em cubos pequenos
• 200 g de linguiça calabresa defumada em rodelas
• 1 lata de seleta de legumes
• ½ xícara (chá) de purê de tomates
• 1 tablete de caldo de galinha ou de legumes, dissolvido
• 3 xícaras (chá) de água (para dissolver o tablete de galinha)
• 1 ½ xícara (chá) de arroz
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 g de queijo minas padrão (ou o queijo de sua preferência)
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Pimenta-do-reino em grãos moída a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• 150 g de queijo meia-cura ou parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Coloque na panela de pressão o óleo e nele frite a cebola e o alho.
• Junte o frango e a linguiça, de uma fritada rápida, apenas para o frango mudar de cor, ficando esbranquiçado e rígido.
• Coloque o arroz, junte a seleta de legumes, o purê de tomate a água, (já com o caldo dissolvido), o creme de leite e experimente o sal.
• Feche então a panela e conte 3 minutos no relógio.
• Desligue a panela e deixe sair a pressão totalmente.
• Passe para uma travessa polvilhe queijo ralado e sirva a seguir.

Fonte: https://cybercook.com.br