Salada de Frango com Bacon e Croûtons

Ingredientes:

Frango:

2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio

1 colher (sopa) de alho picado

½ limão (suco)

1 colher (sopa) de páprica doce

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Azeite para fritar

Salada:

1 pé de alface

100 g de bacon fatiado cortado em pedaços e frito

6 ovos de codorna cozidos por 10 minutos em água fervendo

1 tomate fatiado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

Vinagre a gosto

Maionese a gosto

Croûtons:

6 fatias de pão de fôrma cortadas em quadradinhos pequenos

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de salsa e cebolinha desidratada

Sal a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

Corte o filé de peito em bifes grossos.

Em uma tigela coloque o frango, o alho, o suco de limão, a páprica, o sal, a pimenta.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Em uma frigideira aqueça bem o azeite.

Frite os peitos de frango em fogo médio até que estejam cozidos por dentro e dourados.

Retire e corte os peitos em pedaços.

Arrume os peitos sobre a alface.

Distribua os ovos e os tomates na mesma travessa.

Salpique a salada com azeite, sal e pimenta.

Croûtons:

Em uma tigela misture delicadamente os cubos de pão com o azeite, a pimenta, a salsa, a cebolinha e o sal.

Leve ao forno a 200°C até dourar.

Retire.

Sirva com a salada.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)