Ingredientes:
- 500 g de fígado de galinha
- 5 ovos
- 1 cebola grande cortada em quatro
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 maço grande de salsa bem picada
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa picada.
- Bata e adicione a salsinha.
- Misture.
- Despeje numa fôrma de 20 cm de diâmetro com um furo no meio, untada com óleo.
- Leve ao forno médio em banho-maria para cozinhar por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
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