Nugget com Cobertura de Cream Cracker

Ingredientes:

Nuggets:

500 g de filé de peito de frango cortado em tiras grossas

1 colher (chá) de sal

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (chá) de páprica picante

200 g de biscoito cream cracker moído grosseiramente

2 ovos batidos

Óleo para fritar

Molho agridoce:

8 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (sopa) de massa tomate

4 colheres (sopa) de vinagre

½ colher (sopa) de amido de milho dissolvido

50 ml de água

Modo de Preparar:

Nuggets:

Passe as tiras de frango cru pela processadora ou liquidificador.

Retire.

Em um tigela tempere a pasta de frango com o sal, a pimenta a e páprica.

Modele pequenos nuggets.

Passe os nuggets no biscoito moído depois no ovo batido.

Passe novamente no biscoito moído.

Frite os nuggets em óleo quente.

Retire.

Escorra em papel-toalha.

Molho agridoce:

Em uma panela coloque a água o açúcar, o shoyu, a massa de tomate e o vinagre.

Leve ao fogo.

Deixe ferver 2 minutos.

Misture na mesma panela, o amido de milho dissolvido em 50 ml de água.

Deixe ferver.

Retire.

Deixe esfriar.

Sirva com os nuggets.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)