Fígado de Frango com Moscatel

Ingredientes:

300 g de fígado de galinha limpo sem nervuras

1 colher (sopa) de óleo

1 dente de alho bem picado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 taça de vinho moscatel

Modo de Preparar:

Seque o fígado com papel-toalha.

Aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure o alho.

Acrescente o fígado.

Tempere com sal e pimenta, polvilhe com a salsinha e flambe com o vinho.

Sirva quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br