Ingredientes:
2
kg de frango em pedaços
4
dentes de alho espremidos
2
colheres (sopa) de vinagre
1
colher (sopa) de manjerona picada
1
xícara (chá) de azeite
300
g de toucinho defumado picado
300
g de linguiça fresca em rodelas
100
g de minicebolas picadas
3
tomates em fatias
1
cebolas cortada ao meio
1
xícara (chá) de cheiro-verde
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Em
uma assadeira, misture bem todos os ingredientes, cubra com papel-alumínio e
leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Retire
o papel e deixe assar por mais 30 minutos ou até dourar.
Retire
do forno e sirva.
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