Ingredientes:
1 peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Suco de 2 limões
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon ou 5 da
mostarda comum
Azeite de Oliva Andorinha para grelhar
Modo de Preparar:
Corte o peito de frango em filés e tempere com o
suco de limão, sal e pimenta.
Em seguida, deixe marinando por no mínimo 30
minutos e aqueça uma frigideira com Azeite de Oliva Andorinha.
Doure os filés dos dois lados, retire os filés da
frigideira e reserve.
Na mesma frigideira misture a mostarda com o creme
de leite e aproveite todo o sabor do frango, inclusive aqueles pedacinhos que
ficam grudados na frigideira.
Deixe apurar por 2 minutos, acerte os temperos se
necessário e sirva sobre o frango.
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