Esfiha Fingida

Ingredientes:

Massa:

300 g de farinha de trigo

200 g de manteiga ou margarina

200 g de ricota

2 gemas

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Recheio:

300 g de peito de frango refogado e desfiado

Molho branco

Azeitonas picadas

Ovos cozidos picados

Cheiro-verde e outros temperos a seu gosto

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Misture bem todos os ingredientes do recheio.

Abra e corte a massa em quadrados, coloque o recheio, feche como esfihas, passe gema e leve para assar por 20 minutos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br