Ingredientes:
1
kg de frango em tiras
Suco
de 1 limão
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
2
colheres (sopa) de azeite
3
tiras de bacon
1
xícara (chá) de champignon
1
xícara (chá) de conhaque
Modo de Preparar:
Tempere
o frango com o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
Em
uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, as tiras de bacon e frite até
dourar.
Retire
o bacon do azeite, esmigalhe e reserve.
Coloque
o frango na mesma panela, junte o champignon e frite por 20 minutos, mexendo de
vez em quando.
Acrescente
o conhaque, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
Retire
do fogo, transfira para uma travessa, salpique o bacon e sirva.
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