Falsa Lasanha de Frango

Ingredientes:

500 g de peito de frango cozido, desfiado e refogado

5 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

½ litro de leite

1 cebola pequena descascada

3 colheres (sopa) de amido de milho

18 fatias de pão de fôrma sem casca

400 g de queijo muçarela fatiado

400 g de presunto fatiado

200 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Em uma tigela, junte com o frango, o molho de tomate e acerte de sal.

Para o molho branco, em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite, jogue a cebola inteira, para engrossar, dilua o amido de milho em ½ xícara (chá) de leite, e quando levantar fervura, jogue o leite diluído, abaixe o fogo, mexa sem parar até ficar com textura de molho (suavemente grosso), acerte de sal e retire a cebola.

Para montar a lasanha, coloque a primeira camada de molho vermelho e misture um pouco de molho branco.

Coloque seis fatias de pão, molho vermelho novamente, uma camada de muçarela, presunto, uma camada de molho branco, parmesão, pão, molho vermelho, molho branco, massa, molho vermelho e queijo muçarela.

Leve ao forno baixo, preaquecido por 20 minutos.

Fonte: Culinarista Gustavo Gutierrez - https://www.altoastral.com.br (foto: Divulgação)