Ingredientes:
1
kg de asinha de frango
2
dentes de alho amassados
2
colheres (sopa) de óleo
1
colher (sopa) de sal
3
xícaras (chá) de suco de laranja
2
colheres (sopa) de geleia de laranja
Modo de Preparar:
Em
uma tigela, tempere o frango com o alho, o óleo, o sal e metade do suco de
laranja.
Deixe
descansar por 2 horas e transfira para uma fôrma.
Regue
com o restante do suco misturado com a geleia e leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou até dourar, regado a cada 10 minutos com o caldo
da fôrma.
Retire,
transfira para uma travessa, regue com o molho de laranja da fôrma e sirva.
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