Suflê de Frango ao Molho Branco

Ingredientes:

1 frango refogado, cozido e desfiado

6 gemas

Salsa picadinha

Cebolinha

Pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 copos de leite

6 claras em neve

4 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

Junte ao frango, as gemas, a salsa, a cebolinha e a pimenta-do-reino.

Refogue tudo.

À parte, faça um molho branco com a manteiga, a farinha de trigo e o leite.

Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e junte ao frango.

Sobre ele, junte as claras em neve e o queijo ralado.

Misture tudo e coloque em uma fôrma refratária untada com manteiga.

Leve ao forno para assar.

Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br