Ingredientes:
½
repolho médio cortado em tiras;
2
filés de frango cozidos e desfiados;
1
colher (sobremesa) de azeite;
1
xícara (chá) de erva-doce picada;
1
cebola pequena picada;
½
pimentão vermelho picado;
1
cubinho de caldo de galinha light;
½
xícara (chá) de maionese light.
Modo de Preparar:
Cozinhe
o repolho e o frango na água com sal separadamente até amaciar.
Retire
o repolho, escorra e reserve.
Desfie
o frango e reserve.
Em
outra panela, refogue a erva-doce e a cebola no azeite.
Acrescente
o caldo de galinha.
Misture
bem e envolva com o repolho reservado.
Acrescente
o frango desfiado, o pimentão e misture a maionese light.
Leve
para gelar até a hora de servir.
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