Frango Chinês 07

Ingredientes:

2 peitos de frango cortados em tiras

Tempero completo com sal

Farinha de trigo para polvilhar

1 garrafa de óleo para fritar

Massa para empanar:

1 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de óleo

1 ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de amido de milho

Sal a gosto

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Molho agridoce:

8 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de shoyu

1 colher de massa tomate

4 colheres (sopa) de vinagre

½ colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água

Modo de Preparar:

Envolva as tiras de frango com o tempero completo (que já vem com sal).

Passe as tiras de frango na farinha de trigo.

Reserve.

Massa para empanar:

Coloque no liquidificador, a água, o óleo, o ovo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento.

Bata até misturar e transfira para uma tigela.

Mergulhe o frango já polvilhado no trigo nessa mistura e frite o frango em uma panela com óleo quente.

Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva com o molho agridoce.

Molho agridoce:

Em uma panela coloque a água, o açúcar, o shoyu, a massa de tomate e o vinagre.

Leve ao fogo até ferver.

Acrescente, na mesma panela, ½ colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água.

Deixe ferver mais 1 minuto mexendo sempre.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação Receitinhas)