Arroz com Frango e Queijo

Ingredientes:

1 frango defumado

3 colheres (sopa) de óleo de soja

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de vinho branco seco

3 ramos de salsa picados

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Retire o frango da embalagem, retire a pele e desfie em lascas.

Reserve.

Em uma panela aqueça o óleo e doure ligeiramente a cebola.

Acrescente o arroz e refogue por 3 minutos.

Junte 3 xícaras (chá) de água fervente, tempere com o sal e quando o arroz estiver quase secando adicione o vinho.

Salpique a salsa.

Misture o frango defumado cortado em lascas e a manteiga, deixe derreter e retire do fogo.

Em um refratário, monte camadas alternadas de arroz e queijo.

Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br