Ingredientes:
500
g de frango desfiado;
400
g de requeijão;
½
xícara (chá) de molho de tomate;
4
ovos;
½
xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas;
Parmesão
ralado para cobrir;
Temperos
a gosto;
Sal
a gosto.
Modo de Preparar:
Cozinhe
o frango em panela de pressão até ficar macio.
Escorra
e desfie. Reserve.
Bata
o requeijão com o molho de tomate e gemas.
Incorpore
com o frango e adicione azeitonas e demais temperos a gosto.
Bata
as claras em neve e envolva nessa mistura até obter uma massa leve.
Despeje
em pirex ou ramequins untados.
Leve
para assar em forno médio preaquecido por 25 minutos.
Sirva.
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