Ingredientes:
500
g de filé de peito cortado em tiras
1
colher (chá) de sal
2
xícaras (chá) de água
1
xícara (chá) de maionese
½
xícara (chá) de creme de leite
1
colher (sopa) de vinagre
1
colher (chá) de açúcar
1
xícara (chá) de cebolinha picada
Caldo
de galinha (sem sal) a gosto
Modo de Preparar:
Em
uma panela de pressão coloque o frango, a água, o caldo de galinha e o sal.
Cozinhe
por 20 minutos em fogo baixo.
Retire
do fogo e deixe sair a pressão.
Sacuda
a panela com a tampa fechada para desfiar o frango.
Abra
e escorra.
Descarte
o caldo.
Deixe
o frango desfiado esfriar.
Em
uma tigela misture a maionese, o creme de leite, a cebolinha, o vinagre, o
açúcar e o sal.
Acrescente
o frango desfiado na mistura de maionese.
Transfira
para uma travessa.
Sirva
com torradas.
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