Frango Caipira Alla Nanni

Ingredientes:

1 frango de 1,7 kg cortado em pedaços;

Salsinha picada;

1 xícara de vinho branco;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

3 colheres (sopa) de óleo;

2 colheres (sopa) de manteiga;

1 colher (sopa) de alho esmagado;

Suco de um limão grande.

Modo de Preparar:

Tempere o frango em pedaços com sal e pimenta-do-reino a gosto;

Coloque numa frigideira grande o óleo e leve para aquecer;

Junte o frango em pedaços e frite-os até dourarem;

Retire o óleo e acrescente a manteiga e frite o alho.

Misture bem e espalhe o suco de limão sobre os pedaços de frango;

Junte o vinho e tampe a panela por 5 minutos;

Destampe a panela e deixe cozinhando até o líquido evaporar;

Salpique a salsinha picada e sirva.

Fonte: http://familiabianchi.com.br/receitas