Frango ao Vinho com Champignon

Ingredientes:

2 cebolas médias picadas

6 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de manteiga

1 ½ kg de frango em pedaços

1 colher (chá) de pimenta

1 colher (sobremesa) de sal

250 g de champignon escorridos e inteiros

2 xícaras (chá) de vinho tinto

1 colher (chá) de amido de milho

½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Use uma frigideira grande e grossa que possa ir ao forno.

Refogue, em fogo baixo, a cebola e o alho na manteiga.

Acrescente o frango, a pimenta e o sal na frigideira.

Deixe cozinhar por 5 minutos.

Acrescente o cogumelo e o vinho junto com o frango.

Acerte o sal.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos com a frigideira tampada.

Se necessário adicione um pouco de água para não queimar o molho.

Em um copo misture o amido de milho com a água.

Despeje na panela.

Deixe ferver, mexendo sempre.

Retire do fogo.

Leve ao forno em temperatura alta por mais 15 minutos para dourar.

Retire e sirva quente, com batatas cozidas.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)