Frango ao Curry 18

Ingredientes:

500 g de filé de peito de frango

1 colher (sopa) de azeite

2 cebolas pequenas picadas

6 dentes de alho picados

½ colher (sopa) de curry em pó

½ colher (chá) de canela em pó

2 colheres (chá) de páprica picante

3 folhas de louro

½ colher (chá) de gengibre fresco ralado

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de iogurte natural

1 vidro de leite de coco

Suco de 1 limão

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Em uma panela refogue a cebola e o alho, no azeite.

Junte o frango, a canela, a páprica, o curry, o gengibre, o louro, o gengibre, o açúcar, o iogurte, o leite de coco, o suco de limão, a água e o sal.

Misture bem.

Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio, mais ou menos 30 minutos.

Transfira para uma travessa.

Sirva com arroz branco.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)