Ingredientes:
200
ml água morna
100
ml de óleo
2
colheres (sopa) de açúcar
½
colher (chá) de sal
1
pacote de fermento biológico para pães (10 g)
3
xícaras (chá) de farinha de trigo
400
g de frango cozido e desfiado
1
colher (sopa) de requeijão sabor cheddar
1
gema (para pincelar)
Óleo
para untar
Modo de Preparar:
Em
uma tigela misture a água, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento, e a farinha de
trigo.
Amasse
até obter uma massa lisa.
Abra
em superfície enfarinhada com um rolo na espessura de 1 cm.
Corte
rodelas de 12 cm cada.
Misture
o frango desfiado com o requeijão.
Coloque
uma porção em cima de cada rodela de massa.
Feche
unindo duas partes até um pouco mais que o meio da esfiha.
Rebata
a parte restante sobre a parte fechada formando um triangulo.
Aperte
bem a massa.
Arrume
em uma assadeira, untada com óleo, com a parte do fechamento para baixo.
Pincele
com a gema.
Leve
ao forno quente a 220°C até dourar.
Sirva
quente.
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