Frango Indiano com Maçã

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

1 peito de frango em cubos

2 dentes de alho amassados

1 cebola em cubos

1 tablete de caldo de galinha

2 maçãs sem casca em cubos

2 colheres (sopa) de curry

2 caixas de creme de leite

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do-reino em grãos moída a gosto

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Refogue o alho no azeite, junte o frango e frite.

Junte a cebola, o caldo de galinha, o curry, a maçã e a água, os temperos e deixe cozinhar por 10 minutos.

Abaixe o fogo e misture o creme de leite.

Tire do fogo e salpique a cebolinha.

Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Zuleica Oishi - https://cybercook.com.br