Frango na Cerveja 03

Ingredientes:

• 1 kg de pedaços de frango do seu gosto;
• 3 tomates sem sementes;
• 1 cebola grande descascada;
• 1 maço de cheiro-verde;
• 3 pitadas de orégano;
• 1 copo americano de cerveja (200 ml);
• 2 colheres (sopa) de sal;
• 10 grãos de pimenta-preta;

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador, os tomates, a cebola, o cheiro verde, o orégano e a cerveja, colocando o sal e a pimenta;
• Cubra os pedaços de frango com este caldo verde e deixe marinar por 24 horas na geladeira;
• Asse o frango em forno quente, em assadeira untada de azeite, regando com o molho, até o frango estar dourado e macio.
• Acompanha salada de brócolis, ou salada de tomate com cebola.
• Sirva com macarrão furadinho ou arroz branco.

Fonte: www.peetersplace.com.br