Purê de Batata com Bacon e Frango

Ingredientes:

Purê:

• 500 g de batata
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal a gosto

Molho:

• ½ litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Bacon à vontade cortado em cubinhos
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola média
• Tempero que desejar a gosto
• Queijo mussarela para montar

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas, e amasse-as.
• Coloque em uma panela grande, o leite, a margarina e o sal, deixe a margarina derreter, coloque as batas e mexa até sumir todo o leite e não ficar com uma consistência muito mole.

Molho:

• Doure a cebola, os temperos de sua preferencia, coloque o bacon, depois de bem frito coloque o peito de frango desfiado, deixe fritar por alguns instantes.
• Coloque o leite, o amido de trigo, até engrossar e ficar em um ponto de molho branco.
• Desligue adicione o copo de requeijão, e o creme de leite.

Montagem:

• Coloque um pouco do molho branco.
• Depois coloque metade do purê, queijo, molho, o restante do purê, o restante do molho.
• Cubra com queijo.
• Leve ao forno até borbulhar.
• Desligue e sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Laís Casini Pereira)