Espetinho de Frango e Cebola

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 2 cebolas grandes em gomos
• ¼ de xícara (chá) de molho de soja tipo shoyu
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Monte os espetos alternando cubos de frango e de cebola.
• Em uma tigela, misture o molho de soja, o ketchup, o cheiro-verde, o molho de pimenta, coloque os espetos prontos nesta mistura e deixe descansar por 2 horas.
• Passe os espetos pela farinha de rosca e frite em óleo quente por 3 minutos ou até dourar e cozinhar o frango e escorra em papel-toalha.
• Sirva quente acompanhado de limão espremido e salpicão de repolho.

Fonte: Culinarista Vanessa Figueiredo – http://www.altoastral.com.br (foto: Divulgação Alto Astral)