Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 4 cenouras médias
- 4 batatas inglesas médias
- 250 ml de leite
- 250 ml de creme de leite light
- Alho, cebola, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparar:
- Corte o frango em cubos e tempere.
- Em uma panela antiaderente, (não precisa usar óleo, mas caso queira, use pouco) refogue o frango.
- Cozinhe as cenouras e batatas (de preferência a vapor para manter os nutrientes).
- Depois de cozidas as verduras, amasse com um garfo e junto com o leite no liquidificador (acrescente uma pitada de sal).
- Bata até que o purê esteja lisinho.
- Na mesma panela do frango, coloque o purê e o creme de leite.
- Assim que começar a ferver e borbulhar, pode desligar e servir.
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