Torta de Batata com Frango

Ingredientes:

• 10 batatas pequenas cozidas e espremidas
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de tomates-cereja cortados ao meio
• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

Modo de Preparar:

• Misture a batata ainda quente com a manteiga.
• Acrescente os ovos, o leite e misture.
• Acrescente a farinha aos poucos, até ficar com uma consistência firme.
• Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
• Adicione o alho, o tomate, o frango, salsa, o molho, sal e pimenta.
• Deixe refogar por 5 minutos.
• Despeje sobre a massa no refratário e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)