Ingredientes:
- 500 g de filé de peito em bifes batidos levemente.
- 4 maracujás em polpa e sementes.
- 2 colheres [sopa] de melado.
- 2 ramos de alecrim.
- 100 de manteiga,
- Sal, pimenta e azeite.
Modo de Preparar:
- Em uma panela derreta a manteiga e acrescente um pouco de azeite e o alecrim.
- Tempere o frango com sal e pimenta e coloque na panela com o fogo bem baixo e cozinhe por 10 minutos.
- Acrescente a polpa de maracujá e o melaço.
- Aguarde ferver e acerte o equilíbrio agridoce com mais melado ou mais maracujá.
- Sirva em seguida.
Fonte: Chef Taico - http://www.cheftaico.com.br
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