Frango à Jardineira 02

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) rasas de peito de frango
• 1 colher (sopa) média de cenoura
• 1 colher (sopa) média de chuchu
• 1 colher (sopa) média de vagem
• 1 colher (sobremesa) rasa de tomate
• 1 colher (chá) cheia de cebola
• 1 colher (café) de óleo
• 1 colher (café) cheia de salsa e cebolinha
• 10 gotas de limão
• 1 g (pitada) de sal

Modo de Preparar:

• Lavar bem o frango, passar o sal e o limão.
• Fazer um refogado com o óleo, o tomate e a cebola.
• Juntar o pedaço do frango, refogar, pôr água e deixar cozinhar com a panela tampada.
• Quando o pedaço do frango estiver quase macio, juntar os legumes cortados em pedacinhos, para cozinhar.
• Depois de pronto, arrumar o frango e os legumes num prato, cobrir com o próprio molho, polvilhar com salsa e cebolinha picada e servir.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br