Filé de Frango com Creme

Ingredientes:

Frango:

• 800 g de filé de frango peito ou coxa
• 1 colher (sopa) de tempero pronto (sal, alho, orégano fresco, sálvia fresca e pimenta-do-reino) ou de sua preferência.
• 3 colheres (sopa) de azeite

Creme:

• ½ lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de tempero pronto
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino

Montagem:

• Refratário
• Filés de frango temperados
• Creme
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparar:

• Limpe os filés de frango.
• Leve em água corrente e seque.
• Coloque o tempero pronto e o azeite na carne branca e deixe descansar por 30 minutos.
• Grelhe até ficar dourado.
• Reserve.
• Numa tigela, misture o creme de leite, o requeijão, a farinha de trigo, o tempero, a noz-moscada, o queijo ralado e o sal, se necessário.
• Para montar, espalhe os filés de frango num refratário, despeje o creme, polvilhe o queijo ralado e a noz-moscada.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C, por 20 minutos, para gratinar.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br