Filé de Frango com Maçã e Vinho

Ingredientes:

• 6 filés de frango;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de maçã sem casca, picada;
• 1/3 de xícara (chá) de salsão (aipo) picado;
• ½ xícara (chá) de cebola picada;
• 1 xícara (chá) de creme de leite;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparar:

• Frite os filés de frango na manteiga por alguns minutos de cada lado.
• Acrescente a maçã, o salsão e a cebola picados.
• Misture o vinho com a farinha, junte ao frango e cozinhe até o frango ficar macio.
• Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta.
• Cozinhe por mais alguns minutos para o molho encorpar um pouco.

Fonte: http://www.portaldeculinaria.com.br