Frango à Paneleiro

Ingredientes:

• 1 frango
• 1 limão
• 5 dentes de alho
• 1 cubo caldo de galinha esfarelado
• 2 colheres de colorau
• 6 folhas de louro
• 1 mão de sal grosso.

Modo de Preparar:

• Fazer golpes no frango, meter em cada golpe um bocado de alho, louro e o caldo de galinha.
• Massagear com sal grosso e meter no curanchim do frango o limão.
• Leve ao forno e mal o frango estiver assado tire rapidamente o limão.

Fonte: José Valente Alcaíns – www.comfrango.blogspot.com.br - Portugal