Frango com Abobrinha

Ingredientes:

• 400 g de sobre coxa de frango
• 1 abobrinha
• 2 colheres de bacon em cubos
• 1 cebola
• 1 colher de alho
• 1 xícara de purê de tomate
• Folhas de manjericão
• Sal

Modo de Preparar:

• Corte o frango em iscas pequenas e tempere com sal.
• Aqueça azeite e frite o bacon.
• Junte o frango e deixe dourar.
• Entre com a cebola e alho e deixe murchar.
• Junte as folhas de manjericão e abobrinha.
• Entre com o purê de tomate e deixe finalizar.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo - http://home.tvgazeta.com.br