Coxa Creme 02

Ingredientes:

• 12 a 16 coxinhas de frango
• ½ l de água
• 2 caldos de galinha
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 cebola inteira

Creme:

• 1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango
• 4 gemas
• 1 ½ copos (requeijão) de leite
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para empanar:

• 2 ovos inteiros
• 2 a 3 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

Coxas:

• Coloque tudo na panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos após pegar pressão.

Creme:

• Separe a manteiga e bata todos os outros ingredientes no liquidificador.
• Na panela, derreta a manteiga leve tudo ao fogo até ferver.
• Passe nas coxas de frango ainda quente.
• Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.

Fonte: http://www.saborosogostinho.com.br