Risoto de Frango com Creme de Leite

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado a gosto
• 1 cebola picada
• 1 alho bem picado
• Salsinha a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho.
• Cozinhe o arroz junto com o frango desfiado e tempere o arroz como de costume.
• Quando estiver quase secando (ainda com bolhas de água), acrescente o creme de leite e a noz-moscada.
• Mexa bem.
• Assim que levantar fervura, está pronto.
• Polvilhe com bastante queijo ralado, a salsinha e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br