Arroz com Frango e Acelga

Ingredientes:

• 1 ½ xícaras [chá] de arroz
• 2 colheres [sopa] de óleo
• 1 cebola picada
• 150 g de frango cortado ou desfiado (pode ser sobra de frango assado)
• 7 folhas de acelga picadas
• 2 cabeças de alho picadas
• 4 xícaras [chá] de água
• Sal,
• Milho em conserva para decoração

Modo de Preparar:

• Coloque na panela o óleo, frango, cebola, o alho, refogue um pouco até dourar a cebola, e cozinhar um pouco o frango (se for cru).
• Coloque o arroz, sal, acelga, refogue até a acelga murchar um pouco.
• Coloque a água, mexa e acerte o sal.
• Cozinhe em fogo médio, até secar a água e cozinhar o arroz.
• Depois de pronto, salpique cheiro-verde a gosto, decore com milho.
• Sirva em seguida.

Fonte: Solange Lima -  http://www.espacodasdeliciasculinarias.com