Torta de Brócolis e Frango

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
• 100g de queijo ralado
• 2 ovos
• 1/2 xícara [chá] de leite
• 2 colheres [sopa] de margarina em temperatura ambiente
• Sal a gosto
• 1 colher [sobremesa] de fermento em pó
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 2 colheres [sopa] de óleo
• 1 cebola picada
• 1 maço de brócolis cozido e picado
• 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
• 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
• 1/2 xícara [chá] de leite
• 1/2 xícara [chá] de azeitona preta picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma tigela misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.
• Trabalhe a massa até de soltar das mãos.
• Deixe descansar enquanto prepare o recheio.

Recheio:

• Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, junte os brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimenta.
• Cozinhe, mexendo por dez minutos.
• Deixe esfriar.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 23 cm de diâmetro com fundo removível.
• Reserve um pouco da massa para fazer tiras.
• Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema.
• Asse no forno preaquecido a 200°C durante 45 minutos.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br