Moela de Frango ao Molho

Ingredientes:

• 2 kg de moela de frango cortadas ao meio
• 200 g de bacon cortado em cubinhos
• 1 cebola (grande) picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• 1/2 l de água quente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 colher (chá) de glutamato de monossódio
• 1 folha de louro
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o óleo em uma panela de pressão e frite o bacon.
• Depois refogue a cebola e o alho.
• Coloque as moelas e deixe refogar no fogo alto até soltar toda água.
• Coloque todos os temperos e a água, misture tudo, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar no fogo médio por 1 hora.

Fonte: http://tvg.globo.com