Frango com Cogumelos 02

Ingredientes:

• 8 filés de frango
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• Quanto baste de tomilho
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 talo de salsão picado
• 2 cenouras em cubos pequenos
• 1 1/2 copos de vinho branco

Modo de Preparar:

• Temperar os filés com sal, pimenta e tomilho.
• Rechear com ½ dos cogumelos, enrolar e prender com palitos.
• Polvilhar com trigo e alho e fritar.
• Colocar a cenoura, aipo, vinho e cogumelos restantes e cozinhar em fogo médio por 20 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br